文章插图
1、准备原料：韩式汤酱油1000克、清酒200克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克 。
【韩国烤肉腌料的家常做法是什么】2、将汤酱油、清酒、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后 ， 再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀 ， 静置备用 。
3、生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后 ， 用搅拌机搅打成茸状 ， 再倒入静置的汤汁中 ， 最后放入香油和熟芝麻搅匀 ， 置冰箱冷藏室保存 。
4、掌握好汤酱油、水、白糖的用量 ， 若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好 ， 若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳 。

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