如何做木耳蛋花汤


如何做木耳蛋花汤

文章插图
1、木耳用温水泡半小时 , 洗净去蒂 , 撕成大小适中的块状;葱洗净 , 切成葱花;
2、番茄洗净切成6瓣;鸡蛋打入碗里搅拌均匀 , 加一汤匙嘴的盐搅匀;
3、锅里放一点油 , 油热后改中火 , 把番茄放进去炒大约3分钟左右 , 待番茄出汁 , 倒入水;
【如何做木耳蛋花汤】4、水开后放入木耳 , 煮大约10分钟 , 让番茄煮烂一点 , 这样汤的味道更浓一些;接着倒入蛋液 , 稍加搅拌 , 待蛋熟 , 下葱花和盐调味即可食用 。