如何做排骨冬瓜


如何做排骨冬瓜

文章插图
【如何做排骨冬瓜】1、主料:冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量 。
2、冬瓜去皮,洗净,切块 。
3、猪排骨洗净,剁块 。
4、葱洗净,切段 。生姜洗净,切片 。花椒研细 。
5、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品 。
6、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油 。