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【吃菠萝用盐水泡的原因】1、菠萝吃之前用盐水泡主要是因为菠萝中含有非常丰富的蛋白酶 ， 这种蛋白酶直接接触嘴唇或者舌头有可能会刺激皮肤粘膜 ， 出现一些刺痛、麻木的现象 ， 会让人感觉到非常的不舒服 。
2、而选择使用盐水浸泡 ， 可以在最短的时间之内消除掉菠萝中含有的蛋白酶 ， 避免出现刺激现象 。而且用盐水浸泡以后并不会破坏菠萝中的营养价值 ， 依旧可以补充人体所需要的果酸、果糖和纤维素 。
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