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【可乐饼是用什么做的】1、可乐饼是用土豆、面粉、鸡蛋、肉为主要材料做的 。
2、可乐饼据说是从法国传入日本 ， 在日本兴旺发达起来 。名字取自法语中的croquette ， 可乐饼原本的做法是 ， 在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉 ， 冷却后捏成圆柱形 ， 再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉 ， 并且用油炸 。
3、但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味 ， 改用马铃薯泥 ， 加入炒好的洋葱和肉末 ， 然后捏成圆柱状煎炸 。

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