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1、百香果在保存的时候一般不建议带壳冷冻 ， 因为冷冻层的温度比较低 ， 将它放到冷冻室保存虽然可以抑制细菌的繁殖 ， 延长保质时间 ， 但是在保存的过程中 ， 百香果会出现冷害反应 ， 从而影响口感 ， 里面的营养成分也会大大降低 。
【能不能带壳冷冻百香果】2、要是可以的话 ， 我们应该将百香果放到冰箱冷藏 ， 这样不仅可以抑制住细菌的繁殖以及滋生 ， 延长保存时间 ， 还能保证它的新鲜度 。但是在保存的时候要将它擦干 ， 然后用保鲜膜包裹好 ， 在放到冷藏室里 ， 同时温度也不能过低 。
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