健康素食谱 _生活百科

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健康素食谱【健康素食谱】《健康素食谱》是2006年上海科学普及出版社出版的图书，作者是胡丽妹。吃出健康，吃出乐趣，美味，瘦身两相宜！本书是家庭饮食新概念系列之一，为你提供了66道具有保健、美容、养生功效的菜餚。通过原料、调料、做法三步骤的详细说明，加以精美的彩图搭配，一看即懂，一学就上手。让您在繁忙的工作之余，享受精緻、健康的美妙生活。
基本介绍书名：健康素食谱
作者：胡丽妹
ISBN：7542732951
页数：66页
出版社：上海科学普及出版社
出版时间：2006年1月1日
装帧：平装
开本：24
丛书名：家庭饮食新概念系列
作者简介胡丽妹，虹桥宾馆行政总厨顾问，中国烹饪大师。编着出版多部烹饪着作。内容简介吃出健康，吃出乐趣，美味，瘦身两相宜！本书是家庭饮食新概念系列之一，为你提供了66道具有保健、美容、养生功效的菜餚。通过原料、调料、做法三步骤的详细说明，加以精美的彩图搭配，一看即懂，一学就上手。让您在繁忙的工作之余，享受精緻、健康的美妙生活。目录前言1.鲍汁柳松菇2.西芹炒荸荠5.虾茸莲藕卷4.肉蓉扁豆夹5.金菇肥牛卷6.蜗牛酱圆茄7.百花酿凉瓜8.贝茸酿茄条9.鳕鱼金菇卷10.海鲜南瓜盅11.乾锅茶树菇12.双味菌芋盒13.香糯白灵菇14 。鱼子酱西葫芦15.油烙老人头16.百合芥蓝菜17.沙拉烟薰菇18.豉油皇树仔菜19.芥蓝黄金鲍20.蚝皇菌菇托21.热拌鱼腥草22.成黄豆瓣酥23.五彩黄花菜24.南瓜辣豆腐25.草菇鱼丸26.兰花明虾片27.甘蓝宝塔菜28.开洋龙豆29.培根佛手瓜50.蕨菜牛肉丝51.荠菜春笋52.白芦笋腓里卷55.红椒珊瑚草54.脆皮芦荟55.鸡丝枸杞藤56.白灵千层肉57.腰果菊花菜58.黑珍鲍玉米笋59.香芋茄子烤40.芦蒿鱼丝41.金屋藏娇42.塘鳢鱼烩豆腐45.黄蚬金针菇44.茴香菜塌蛋45.韭菜鳝背丝46.黄金素鲍鱼47.刺参白玉菇48.清炒黑豆芽49.锅塌杏鲍菇50.柳菇黄瓜卷51.豆衣海鲜卷52.蟹粉竹荪芦笋55.红酒芦荟54.腐皮香芋卷55.糖醋双卜56.冬瓜蟹仔盒57.虾仔青萝蔔58.鹅珍白芦笋59.成鸡冬瓜条60.蟹粉石榴果61.豆豉鲮鱼烩京白62.羊肚菌豆浆蛋65.芙蓉青豆64.云豆炒山药65.蟹味菇鸽鹑蛋66.密瓜百合北极贝