文章插图
【一个鸡蛋的热量是多少大卡的呢】1、一个鸡蛋的热量大概是70-86大卡左右 。一个水煮鸡蛋的热量为80大卡左右 ， 一个油煎荷包蛋的热量为117大卡左右 。每百克鸡蛋含脂肪11-15克 ， 主要集中在蛋黄 ， 以不饱和脂肪酸为多 ， 易被人体吸收 。一个鸡蛋的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 。
2、鸡蛋富含优质蛋白 ， 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率高达98% 。
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