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扬州酱油麵基本介绍中文名：扬州酱油麵
主要食材：鸡蛋面 劲道，酱油（一般我用头道鲜或者六月鲜）
分类：面
用料材料用量鸡蛋面 劲道适胃口酱油（一般我用头道鲜或者六月鲜）大蒜头做法1. 第一步烧水下面，要加多水，水里放适量盐与橄榄油 。2. 煮水下面的同时，压蒜铺在碗底 。一定要压成蒜泥才入味喔 。一般我都会一人份放4瓣蒜才够刺激嘿嘿！
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5. 搅拌一下，让酱油、蒜与汤麵充分混合 。不过最后还有神秘小料必须登场才能铸就心心念念的味道 。撒上白鬍椒粉，喜欢重口的可以多撒一些 。嘿嘿，大半夜心疼自己的又加了个煎蛋 。
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