羊肝的做法 怎么正确的煮羊肝


羊肝的做法 怎么正确的煮羊肝

文章插图
1、生羊肝用清水浸泡几小时 。
2、将泡好后的羊肝冷水入锅,小火熬煮,同时加入葱姜、香叶等调料 。
3、锅中出现血沫时继续煮30秒至1分钟,然后立即关火 。
4、用锅中的水温将羊肝慢慢焖熟 。
【羊肝的做法 怎么正确的煮羊肝】5、在锅中静置1小时后即可出锅,此时内外已完全煮熟,可放心食用 。