文章插图
1、食材：米饭、肉片、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、老抽、孜然、酱油 。
【铁板炒饭的做法 铁板炒饭怎么做】2、将食材切好备用 。
3、孜然芝麻（把米饭用筷子打散 ， 倒入少量老抽 ， 洗干净手 ， 用手把酱油和米饭抓匀备用） 。
4、油热锅 ， 加入切好的葱花 ， 姜蒜末爆锅 ， 然后加入胡萝卜丝炒 。
5、将胡萝卜炒香以后加入肉片翻炒均匀 。
6、倒入酱油米饭翻炒几下 ， 米粒一颗颗泛着油光的时候出锅 。
7、出锅前还可以放点香葱提味儿出锅即可 。

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