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【黄豆芽变绿了还能吃吗会不会有毒 黄豆芽变绿了有毒吗】1、首先可以肯定的是 ， 黄豆芽变绿之后是可以吃的 ， 尽管发生了色泽上的改变 ， 但不会产生毒素 ， 所以食用之后不会有任何不适 。黄豆芽变绿是可以吃的 ， 是对人体没有害的 。
2、黄豆芽是一种营养丰富 ， 味道鲜美的蔬菜 ， 是较多的蛋白质和维生素的来源 。富含钾 ， 具有有助于维持神经健康、心跳规律正常 ， 可以预防中风 ， 并协助肌肉正常收缩 。具有降血压作用 。
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