黄鳝的功效与作用做法 黄鳝的功效与作用


黄鳝的功效与作用做法 黄鳝的功效与作用

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1、降血糖:黄鳝有利于控制好血糖哦 , 因为黄鳝中含有鳝鱼素 , 这种营养素可以帮助身体挥发出胰岛素 。而胰岛素充足就可以帮助控血糖 , 因此对于糖友来说有治疗的效果 。
2、明目:黄鳝还有哪些功效与作用呢?其实黄鳝中含有不少的维生素A , 这种物质是眼睛必要的营养 。所以适当的吃点黄鳝可以达到明目 , 眼睛更加健康 。
3、蛋白质补充:在生活中总是有不少的人会生病 , 总是有人会生育 。而当你大病刚愈时或者是产后虚弱时 , 可以吃点鳝鱼来补充补充蛋白质 。黄鳝有着大量的蛋白质 , 非常适合这些人群 。
4、美容养颜:女性朋友在平时可以适当的吃点黄鳝哦 , 因为黄鳝中含有维A以及维C , 这些都是属于抗氧化的物质 , 这些物质可以帮助改善皮肤哦 , 皮肤更加的美容养颜 。
5、材料:小鳝鱼约8两 , 新鲜紫苏叶2两 , 小红尖椒少许 , 姜 , 蒜头切片 。
【黄鳝的功效与作用做法 黄鳝的功效与作用】6、油烧至5成热 , 将鳝鱼沥干水放入油中 , 鳝鱼在油炸下会自然的圈 , 快熟时捞出 。
7、少许油 , 将姜 , 蒜头爆一下 , 放入鳝鱼圈 , 小红辣椒翻炒 。
8、加入盐 , 味精 , 新鲜紫苏叶 , 一小杯水用温火熬熟淋上香油即可 。