榴莲几斤能剥一斤纯果肉

榴莲的吃法比较多,可以直接生吃果肉,也可以将果肉制作各种美食,比如榴莲炖鸡汤、榴莲千层蛋糕、榴莲披萨以及榴莲蛋挞等 。榴莲的外皮会比较厚,它的果肉往往只是其中的百分之四十左右,所以四五斤的榴莲才能剥出一斤果肉 。
一、榴莲几斤能剥一斤纯果肉
一般需要四五斤的新鲜榴莲 。
选择榴莲,“以貌取果” 。每年5月至8月,是榴莲上市的季节 。我们去挑一棵顶级榴莲回家吧!
榴莲的优点和缺点可以从表皮看出 。球果刺厚而稀疏,一般发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;刺细而密,果粒薄,果肉厚 。另一种判断方法是用手将相邻的两个荆棘合拢,这样很容易凑在一起,就成熟了 。
榴莲的裂痕表明它已经完全成熟了,未割的榴莲香味也不太浓 。肉也有点脆,不够光滑 。第一批参加者买的榴莲以七八成熟为最佳,吃起来味道不是很重 。
二、榴莲怎么剥开
1.取出榴莲,观察榴莲上的穴位,找到可以作为突破口的穴位 。
2.选择榴莲的底部,看是否有张嘴 。
3.如果开口不大,用长尖刀从下到上切缝 。
【榴莲几斤能剥一斤纯果肉】4.切完后,用手从下往上慢慢打开切口,然后从两侧断开 。
5.里面可能有很多隐藏的果肉,按照前面的步骤重新打开 。
三、吃榴莲的注意事项
1.榴莲不能和酒一起吃:因为酒和榴莲都是燥热的东西,比如糖尿病患者一起吃,会导致血管阻塞,会出现严重的血管爆裂,发生中风,不适合食用 。
2.热气体质、咽喉疼痛咳嗽、感冒阴虚体质、气管敏感的患者会加重病情,对身体不利,不宜食用 。
3.中医认为榴莲温热,如果吃得太多,会引起干火上扬,出现湿毒症状 。为缓解不适,应喝海带绿豆汤或夏枯草汤 。
4.榴莲的热量和糖分都很高,所以肥胖的人应该少吃 。
5.榴莲含钾量高,肾病和心脏病患者应少吃 。
6.榴莲不宜一次多吃 。如果闻起来有酒精味的榴莲,说明变质后不能食用 。
另外,吃榴莲后,多喝水,或者多吃水果多喝水,这样也能解暑燥热,其中梨和西瓜是不错的选择 。此外,还可以用来在榴莲壳的果巢上放盐,加水饮用,可以解暑 。
值得注意的是,榴莲和竹子可以同时避火,但可能引起便秘 。因为这两种水果都含有丰富的纤维素,它们会吸收水分,在胃里膨胀 。吃得太多会阻塞肠道,引起便秘 。