排骨苦瓜汤 _生活百科

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排骨苦瓜汤【排骨苦瓜汤】排骨苦瓜汤瓜是一道药膳。气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。
基本介绍中文名：排骨苦瓜汤
主要原料：排骨，苦瓜
是否含防腐剂：否
适宜人群：青年人，老年人
简介材料

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排骨400克，苦瓜半条。调料姜丝一中匙，盐一中匙，味素1/2小匙，热水五杯。做法①苦瓜洗净去籽切片，排骨切块；②碗内放入五杯热水及排骨，高火20分钟。③再放入苦瓜及所有调料，高火5分钟即可。