滴鸡精 _生活百科

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滴鸡精【滴鸡精】滴鸡精是来自台湾传统工艺熬制，因其特殊的製作方法和萃取鸡只全身精华的营养性，被人们所追捧，成为日常滋补圣品，对孕妇、坐月子的妈妈、幼儿健康等都有良好的保健功效；针对滴鸡精再加工的商品也走俏于市场。
来历在台湾有个传统，如果家中有处于孕产期的女士，家人会用“隔水蒸”的方式，将一整只土鸡慢蒸一整天，滴出一碗浓厚的“鸡精”，是“滴鸡精”的最早起源。做法採用隔水蒸滴的方式，把鸡精一滴一滴的提炼出来，将鸡肉中的蛋白质水解为多肽营养价值滴鸡精无任何添加物，营养价值高，有身体所需的胺基酸、蛋白质，且分子小更利于身体吸收，是最好的营养补给品。每天饮用一碗滴鸡精不管是孩童、上班族、学生、老年人及孕产妇都可以增强体力、调整体质、营养补给及促进食慾。新形态为传统的滴鸡精带来了变革，人们不用亲自经过慢工熬制几个小时的等待，只需微波炉或电蒸锅复热几分钟，就能喝到比传统熬制营养价值更高的滋补饮品。经过科学的工艺改进，用现代的方法带来了富含多肽的更具食疗机制的但是为了保证安全，仍然採用纯物理方法加工，整个过程没有任何人工化学製剂的加入，这样便最大限度的保证了产品的安全性。