小串糖葫芦要去核吗

随着冬季的到来 , 越来越多的朋友喜爱做小串糖葫芦 , 不过由于大部分人使用的水果都是山楂 , 所以小串糖葫芦要去核吗成了很多人都有的疑问 , 下面小编就和大家一起看看做糖葫芦怎么去核比较快 。
小串糖葫芦要去核吗
【小串糖葫芦要去核吗】因人而异 。
小串糖葫芦要不要去核主要看个人的习惯 , 一般是不用的 。我们在制作的时候将白砂糖放到锅中 , 再加入干净的清水 , 加水量以浸透白糖为宜 。然后一边加温一边搅拌 , 待锅内糖液全部沸腾 , 就停止搅拌 , 继续小火加温 。到锅内有劈啪响声后 , 用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却 , 冷却后 , 用牙咬一下 , 如果粘牙 , 需继续加热;如果不粘牙 , 有吃水果糖的感觉 , 证明火候恰到好处 。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中 , 滚一圈粘满糖液 , 拿出放在抹上食用植物油的木板上 , 用力摔一下 , 这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片 , 很美观 。在冷却五分钟后 , 即可取下 。
做糖葫芦怎么去核比较快
做糖葫芦怎么去核比较快是大家经常讨论的 , 像这种一般是借助去核的工具 , 如果没有准备一根大小合适的钢管,洗干净的笔筒皆可 。当然能作冰糖葫芦的水果不止山楂果一样 , 像大红枣、猪血李、桃、杏 , 甚至苹果、梨子等也可用作做冰糖葫芦的原料 。
小串糖葫芦怎么做的
首先 , 我们准备一些自己爱吃的水果 , 这里我准备了猕猴桃 , 山楂 , 草莓;然后我们将准备好的水果清洗干净 , 切块 , 控干水分用竹签把它挨个串起来 , 备用;然后 , 我们在锅中放入两勺白糖 , 两勺清水 , 开小火慢熬 , 熬至焦糖色关火;着我们把串好的水果在糖液中均匀的裹一层;最后酸甜可口的糖葫芦就制作完成啦!装入盘中放凉即可享用啦!