西葫芦炒虾仁的做法 怎么做西葫芦炒虾仁


西葫芦炒虾仁的做法 怎么做西葫芦炒虾仁

文章插图
1、食材:虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材 。
2、准备材料:西葫芦切菱形片,葱切碎,姜切丝 。
3、腌制虾仁:将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下 。
4、炒虾仁:锅中倒入10毫升油,7成热放入虾仁,加10克葱、10克姜煸炒,虾仁变色捞出 。
【西葫芦炒虾仁的做法 怎么做西葫芦炒虾仁】5、炒西葫芦:锅中重新放10毫升油,7成热,放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时,放入虾仁煸炒,再放入10克盐、10克蚝油,煸炒均匀即可 。