奇亚籽泡多久能食用

奇亚籽泡多久能食用取决于用冷水泡还是热水泡 , 用冷水泡需要30分钟左右才可食用 , 而用热水泡只需要10-15分钟左右即可食用 。奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子 , 原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区 。
奇亚籽

奇亚籽泡多久能食用

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奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸 , 多种抗氧化活性成分 , 是天然omega-3脂肪酸的来源 , 并含有丰富的膳食纤维、蛋白质 , 维生素 , 矿物质等 。
【奇亚籽泡多久能食用】 奇亚籽蛋白质含量在15-23%之间 , 含量与生长地域有较大的关系 。奇亚籽蛋白质含量比传统谷物 , 小麦 , 大米等要高 。
奇亚籽蛋白质不含面筋 , 所以对于面筋过敏的人群来说 , 是非常好的蛋白质来源 , 奇亚籽含有人体所需的8种必需氨基酸 , 且氨基酸组合接近FAO/WHO理想模式 , 有较好的营养价值 。