文章插图
1、大白菜开花可以吃
大白菜中间长开花也是可以食用的 ， 大白菜中间开花其实是抽薹现象 ， 抽苔是大白菜整个生命过程中的一个环节 ， 开花的大白菜相对来说营养成分没有那么丰富 ， 因为为了开花 ， 白菜会将营养供给花朵 ， 但不影响食用 。
2、大白菜菜苔也可以食用
大白菜抽苔是一种非常正常的现象 ， 抽出的菜苔不仅没有毒 ， 还可以食用 ， 是我国南方地区非常喜欢的一种蔬菜 。它的口感非常的脆嫩 ， 营养价值与白菜没有差异 。
3、大白菜的食用价值
【大白菜中间长开花能吃吗 大白菜中间长开花能不能继续吃】大白菜是一种非常常见的蔬菜 ， 一般以鲜嫩的叶子为食 ， 可以直接炒食 ， 也可以用来做汤 ， 还可以腌制成泡菜 ， 食用方法多样 ， 是中国餐桌上不可缺少的美食 。大白菜也是东北过冬必屯食物 。
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