在日常生活中,我们会用不同的方式来评价某种食物特别的辣,例如好辣、变态辣、地狱辣等等 。然而,辣其实是一种痛觉感受,是最为极致的味蕾体验 。也因此,辣度指数成为了衡量辣椒辣度的标准,其中以美国化学家威尔伯·使高维尔的名字所命名的使高维尔辣度指数 (Ashu) 是最为通用的指标之一 。
今天将带你一起看看世界最变态的 10 种辣椒,其中最为辣的那一款吃了能让你感觉全身置于滚烫的火炉之中 。话不多说,带上冰可乐,一起出发吧!
第十名七锅泡椒这名字听起来是不是有点奇怪?原来,七锅是一系列人工培育的辣椒的统称 。这里头有非常多的品种,颜色也各异,除了我们常见的红色外,还有棕色、白色和黄色 。七锅这名字也大有来头,据说是因为这系列的辣椒太辣,一个就够 7 口大锅的炖菜调味,总之就是一个大写的离谱 。
七锅泡椒是这一系列辣椒里的一种,产自特立尼达和多巴哥的查瓜纳斯镇 。它的辣度值达到了 100 万辣度,而我们平时能吃到的辣椒,辣度值一般在 500-1 万辣度之间 。许多夸下海口说自己能吃辣的人,面对这个辣度都得败下阵来 。生吃一口,它就能让你辣到难以忍受,随即全身发热,脑袋发晕,甚至出现口齿不清的症状 。
第九名印度魔鬼椒【全世界最辣的10种辣椒,堪比舌尖核弹,千万不要轻易尝试 2017吉尼斯记录大全】又称断魂椒,产于印度东部 。平均辣度超过 100 万辣度,曾在 2007 年 2 月吉尼斯最辣辣椒的评选中,被认定为世界第一 。你有所不知,从前这款辣椒根本就不是用来吃的,而是用来做成田间和村落的番鲤,进而防止象群闯入居民区 。不过后来因为食用价值较高,现在已经成为阿萨姆地区食品业的主要原料来源之一 。
如果你打算品尝这种魔鬼椒,得做好心理准备 。据说在刚吃下去的一瞬间,你是没有感觉的 。但约 3 秒后,辣味开始从口腔大肆爆发,随后立刻传遍全身每一个毛孔,让你辣到难以自拔 。因为它过强的辣度,印度军方曾公开说过,打算利用这种魔鬼椒制成具有催泪和限制敌人行动效果的新型手榴弹 。不知道现在造的怎么样了呢 。
第八名娜迦毒蛇辣椒来自英国坎布里亚郡的一个小温室 。据说是精心挑选了 3 种很辣的辣椒,杂交而来的 。它的培育者杰拉尔德·弗勒曾说,生长在印度或加勒比海地区的辣椒,通常要面临高温和干旱 。他认为,如果将他们放在更恶劣的气候下,并让他们经受住考验,他们一定能长成更辣的辣椒 。正是如此,那家毒蛇辣椒的辣度更高,达到 136 万辣度 。
许多人曾尝试生吃过这种辣椒,但无一例外都被辣的快晕厥 。浅尝一口立马让你泪如泉涌,喉咙犹如火烧,鼻涕流个不停 。这种痛苦的感觉可持续一个小时,而在这一个小时里,你绝对不想和任何人说话,也没有心思去做任何事情 。
第七名特立尼达蝎子壮汉T辣椒特立尼达蝎子壮汉T辣椒是吉尼斯纪录榜上有名的明胶,它作为黄灯笼辣椒的一种,辣度高达 146 万辣度 。2011 年初,这批辣椒在悉尼以北约 89 公里的小镇莫里斯特培植成熟 。据说,在用这种辣椒制作辣酱的过程中,工作人员必须全身武装,穿上防护服,否则会被巨辣的热浪灼伤 。
不过,经过多次实验,当地的辣椒加工厂竟成功用它制造出一种可口的、带点水果味的辣椒酱,十分畅销 。你是否也想尝尝看呢?抱歉,这不是一条带货视频,并没有购买链接 。
第六名七锅普里莫辣椒这是一种长得挺有特色的辣椒,这是由原译家特洛伊·普里莫培育的一种辣椒,并冠以自己的名字 。普里莫辣椒长着一个长而瘦的尾巴,看着还是有几分令人害怕的 。不过,你也应该害怕,因为它的辣度值高达 147 万辣度,没有给 七 锅系列辣椒丢脸 。由于是人工培育的新品种,普里莫辣椒还混合了水果和花香的味道 。
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