“中国瓷都·潮州”如何诞生？丨中国瓷·世界潮潮州的中国之最和世界之最 _潮州的中国之最和世界之最

5月19日至21日， 2023中国（潮州）国际陶瓷博览会将在潮州市人民广场举行。
潮州是我国古瓷都和陶瓷文化重要发祥地之一。宋代的潮州笔架山窑生产的陶瓷制品远销海外，是古代海上丝绸之路上繁盛海外贸易的历史见证。
潮瓷延绵千年，窑火誉满中外。如今，潮州是全球最大的日用瓷生产出口基地，潮州陶瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”闻名遐迩。2004年，中国轻工联合会、中国陶瓷工业协会授予潮州市“中国瓷都”荣誉称号；2019年，潮州市再次通过“中国瓷都”复评。
笔架山潮州窑遗址
潮州千年陶瓷史与海上贸易史的见证者
潮州先民烧制陶器的历史，可追溯到距今6000年前至4000年前的新石器时代。从潮州境内的陈桥村贝丘遗址中，可以看出，早在6000多年前，先民就在这里繁衍生息和冶陶了。在唐代，潮州已有较大规模的瓷器生产，并出现了釉下点褐彩瓷器。
北宋是潮州历史上陶瓷飞跃发展的阶段。彼时，潮州陶瓷生产规模大、工艺精、档次高，其产出瓷器分布地域广、数量大，是宋代海上陶瓷之路的主要产品之一。这一时期，潮州被誉为“宋代广东陶瓷之都” ，既体现了广东宋代瓷业生产中的较高水平，又凸显了其在中国的外销瓷器中占有的重要位置。
潮州笔架山窑就是这一时期具有代表性的北宋窑址。在笔架山西麓，北起虎头山，南至印子山，相传高峰期时有九十九座龙窑，故称“百窑村” 。又因瓷窑使用优质高岭土、以高温还原焰烧制的瓷器胎质洁白，而称为“白瓷窑” 。以此为中心，与韩江对岸北关窑、南关窑形成“沿江十里，烟火相望” ，足见当时陶瓷生产的盛况。笔架山窑由此成为潮州窑业的里程碑，在中国古陶瓷史上留下浓墨重彩的一笔。
笔架山潮州窑遗址。肖燕菁摄
2021年11月，笔架山潮州窑入选国家文物局公布的“十四五”时期大遗址名单，为广东4处遗址之一。至今为止，笔架山潮州窑遗址已发掘整理出逾10座斜坡式龙窑，产出的陶瓷数量以万计。2022年末， “Y10号”龙窑的发现使得完整的10号窑长达近百米，成为笔架山潮州窑遗址迄今发现、保存最完整的龙窑，也是广东境内长度最长、规模最大的宋代龙窑。
当今的考古发现，不仅东南亚，包括远至欧洲、非洲，皆有发现来自笔架山潮州窑的瓷器。其中包括在日本的博多港、菲律宾棉兰老岛南部武丹口的沉船、吕宋岛八打雁、巴拉望岛沉船；马来西亚砂捞越山都望、马六甲雕门岛、西村勿里洞沉船，都有发现笔架山潮州窑出产的瓷器。
潮州工艺美术协会会长李炳炎介绍，笔架山宋窑是我国宋代海上丝绸之路瓷器外销的重要生产基地，产出瓷器是潮州港成为海上丝绸之路始发港、转发港的主打商品。笔架山潮州窑遗址是我国海上丝绸之路史迹的重要节点，具有很高的历史文化价值。
宋以后，潮州成为陶器生产中心，清代同治光绪年间，陶瓷产品远销东南亚、非洲、美洲等地。
曾现“家家捶泥，户户拉坯”制瓷街景
世界每3个瓷碗就有1个产自潮州

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