清炖猪腰子 _生活百科

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清炖猪腰子【清炖猪腰子】清炖猪腰子是一道美味佳肴，主料是猪腰、娃娃菜。
基本介绍中文名：清炖猪腰子
口味：鹹鲜味
做法：煮
难度：初级入门
人数：2人份
烹饪时间：<15分钟
食疗功效1、增强抵抗力2、解渴利尿3、通利肠胃促进消化4、补气血减肥防癌治便秘清肠胃5、利尿通乳防癌抗癌通便排毒材料猪腰1只、娃娃菜1把、木耳(水1朵、莴笋1节、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、高汤（鸡汤）水适量、胡椒粉适量做法1、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可2、鸡汤大半碗，入木耳，笋炖开后，转小火3、猪腰子沥乾，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了4、汤里入娃娃菜，葱，姜，调一点胡椒粉，汤开后，入烫好的猪腰子，锅开后略调料酒，盐，放点蒜泥（如果是青蒜叶子最好）即可