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【油渣炒茼蒿的做法 油渣炒茼蒿的烹饪方法】1、原料：茼蒿250克、油渣100克 。调料：葱花、姜丝、花椒粉、料酒、酱油、水淀粉、盐、鸡精、植物油 。
2、苘蒿择洗干净 ， 切成段；
3、锅内倒油烧热 ， 加葱花、姜丝和花椒粉炒香 ， 放入油渣翻炒几下 ， 倒入茼蒿段炒熟 ， 用盐和鸡精调味 ， 用水淀粉勾芡即可 。

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