秋葵发软可以吃吗

秋葵是人们常吃的绿色蔬菜,营养丰富,含有非常不错的保健作用 。秋葵吃起来清脆香甜,这种是新鲜秋葵,如果秋葵发软的话,多半是存放时间太长了 。这种时候我们就要注意秋葵有没有其他明显变质的情况,以免吃了之后身体不适 。
秋葵发软可以吃吗
一般可以食用 。新鲜秋葵的质地比较硬 。如果变软,应该考虑是放置时间过长或存放不当,失水造成的 。这样的秋葵还是可以吃的,只是味道不新鲜 。但是,如果秋葵变软、粘液渗出、颜色变黑等,就不能再食用了 。
秋葵软了新不新鲜
这种秋葵肯定是不新鲜的 。正常情况下,黄秋葵的外观比较饱满,摸起来像普通蔬菜的硬度 。秋葵有点软,多是存放时间过长造成的 。不建议继续吃这种秋葵 。它可能长在秋葵里面 。一定量的细菌和其他有害物质,大部分营养物质已经流失,食品安全性和营养价值比较差 。
秋葵怎么看新不新鲜
1、看茎柄:新鲜采摘的秋葵,两天后茎的部分会比较新鲜; 如果茎的部分变黑,说明秋葵采摘时间长,不新鲜 。
【秋葵发软可以吃吗】2、看颜色:新鲜的黄秋葵表面是比较完整的绿色,但是如果表面有黑色的痕迹,说明采摘时间长了,已经氧化了,内部也可能变质,不新鲜 。