剥好的大蒜怎么保存不发芽

剥好的大蒜可以用冷藏法保存,将大蒜皮去掉,装进塑料袋挤压出口气,再扎紧,放到冰箱冷藏即可 。或者是将大蒜剥好,装进塑料袋,取一张纸倒适量小苏打,绑几片生姜再上面,放进塑料袋里扎紧,同样也不会发芽 。

剥好的大蒜怎么保存不发芽

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【剥好的大蒜怎么保存不发芽】大蒜可以在炒菜前放到油锅里面爆香,让炒出来的菜更香更美味,所以很多酒店、餐馆以及家庭厨房都较为常见,但是有时会发现买回家的大蒜发芽变瘪,这样就不能再继续使用了 。
剥好的大蒜大多都是用密封冷藏法的,将将大蒜皮去掉之后,将大蒜放进塑料袋里面,挤压出多余的空气密封好,再放进冰箱里面进行冷藏,就可以保存长时间不发芽了 。
还可以用生姜加小苏打进行保存,将大蒜剥好,装进塑料袋里面,接着取一个纸巾在上面倒小苏打,再切几片生姜用绳子绑在纸巾上,放到塑料袋里面,最后同样排出内部空气,扎紧就可以了 。