贴饼子窍门

制作贴饼子需要先准备适量的玉米面,然后用温水化开酵母并把它和牛奶倒入玉米面中制成糊,接着再把黄豆面、奶粉、白糖以及用桂花酒浸泡过的葡萄干倒入糊中搅拌均匀,最后取出适量面糊揉圆、按瘪并放在锅中煎熟即可 。
做贴饼子的窍门

贴饼子窍门

文章插图
贴饼子是一种在北方地区流传非常广的食物,它最初只是一种实心的面饼,但后来也有人会在它内部填充馅料 。这种饼的做法非常简单,我们若是喜欢吃的话也可以自己在家里制作 。
制作贴饼子首先要准备好玉米面、黄豆面、白糖、奶粉、酵母、牛奶等材料,然后先用温水把酵母划开,再把它和牛奶一起倒入玉米面中制成面糊并静置两个小时 。
【贴饼子窍门】接着把葡萄干放入桂花酒中浸泡一会,再把黄豆面、奶粉、白糖以及被吸干水分的葡萄干依次倒入玉米糊中搅拌均匀,最后取出适量面糊揉圆、按瘪并把它放在锅中煎熟即可 。