不仅要“好吃” 还要能养生
梁少华 摄
恩平市山清水秀，温泉资源尤为丰富，“泡温泉、尝美食”成了来恩平旅游的标配 。簕菜是恩平最具标志性的蔬菜，即使同在五邑地区生长，恩平的簕菜都比江门其他地方的要鲜嫩很多 。
簕菜美食 。梁少华 摄
清明时分，是簕菜最好吃的时节 。彼时不管是在路边的大排档，或是五星级酒店，都有可能遇到这一地道的“招牌菜”——簕菜烹制而成的各色美味佳肴，如恩平山泉湾大厨制作的簕菜河虾、簕菜椰汁糕等菜式组成的簕菜宴，美味养生，让人细啖出苦尽甘来的悠长滋味 。
江门这个美食腹地有机会可要亲自去一趟去发现它深藏不露的美味~
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