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炒麵筋【炒麵筋】炒麵筋是一道菜品，製作原料有麵筋、油、盐等 。麵筋是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，炒麵筋既有嚼劲，又能吃得像荤菜的感觉 。
基本介绍中文名：炒麵筋
材料：350g麵筋
味道：鲜香
工艺：炒
特点：高蛋白、低脂肪、低糖、低热量
菜品介绍它还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素 。

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炒麵筋食材主料350g麵筋配料适量油适量盐适量青椒适量酱油适量鸡精适量葱适量姜做法1、麵筋洗净；2、麵筋切片，葱姜、辣椒分别切好；3、锅中放油，加入葱姜爆香；4、放入麵筋片；5、加入酱油；6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；8、翻炒均匀即可 。菜品特色烹饪简单营养价值营养丰富小贴士麵筋多煮一会，入味还有嚼劲，口感也好 。

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