文章插图
1、首先准备好要用的食材:300克湿面条 , 2个西红柿 , 2个鸡蛋 , 少许葱 。
2、把鸡蛋磕入碗中 , 加少许食盐 , 料酒 , 温水 , 搅拌均匀 。
3、把西红柿清洗干净后 , 切成丁 , 葱洗净后切成葱花备用 。
4、锅中倒入适量的植物油 , 把鸡蛋液倒入锅中 , 等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后 , 盛入碗中 。
5、锅中倒入适量植物油 , 烧热后 , 把西红柿丁倒入锅中 , 翻炒至出西红柿汁 。
【湿面条怎么做好吃 湿面条怎样做好吃】6、把鸡蛋放入锅中翻炒均匀 , 加一碗清水 , 少许白砂糖 , 烧开后淋入水淀粉 , 大火收汁 , 撒入葱花即可盛入碗中备用 。
7、锅中倒入适量清水 , 烧开后 , 把湿面条放入锅中 , 水开后 , 再倒入少许凉水 , 再次烧开 , 再倒入少许凉水 , 再烧开 , 把面条捞出 , 沥干水分 。
8、把沥干水分的面条倒入盘中 , 淋上做好的西红柿鸡蛋汤 , 用筷子搅拌均匀后即可享受酸甜爽口的西红柿鸡蛋面了 。
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