玉米可以直接放进水里煮 ， 也可以隔着水蒸 ， 不过蒸出来的玉米会更好吃一点 。要是用水煮的话 ， 最好要用冷水煮 ， 这样才能保证玉米的口感 ， 而且不管是蒸玉米还是煮玉米 ， 都不能将玉米的叶子全部剥掉 。
【玉米直接放水里煮吗】
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将玉米直接放进水里煮是可以的 ， 不过把玉米隔着水蒸口感会更好一点 ， 水煮玉米会让玉米里面含有的营养物质和糖分流失到水里 ， 而蒸玉米是不会让玉米接触到水的 ， 所以就不会出现这中情况 ， 让口感更佳 。
如果你要将玉米直接放到水中煮 ， 就要用冷水来煮 ， 不要用热水 ， 这样可以让玉米受热均匀 ， 口感更加有嚼劲 。蒸玉米就不用考虑冷水还是热水 ， 不会有太大的影响 。
蒸玉米或者煮玉米的时候 ， 不能将玉米的叶子全部剥掉 ， 这样会影响玉米的口感 ， 用叶子包裹玉米可让玉米保留原有的香甜口感 。
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