酱油蛋炒饭怎么做

首先将隔夜饭和酱油、料酒、糖、油混合在一起 , 然后将鸡蛋打散再放入锅中炒散备用 , 接着将切好的葱末放入锅中炒香 , 并依次将米饭、鸡蛋放入锅中翻炒均匀 , 最后加入少许蚝油翻炒即可出锅 。

酱油蛋炒饭怎么做

文章插图
【酱油蛋炒饭怎么做】一、首先我们要准备好适量的隔夜饭 , 接着往隔夜饭中加入酱油和少量的料酒、糖、油并搅拌均匀 。我们可以根据自己的口味和米饭的颜色来控制酱油的分量 , 并且酱油最好是用老抽 。
二、接着我们就要将适量的鸡蛋磕入碗中并充分的打散 , 然后热锅烧油 , 将打散的蛋液倒入锅中快速的炒碎后 , 就可以将它盛出来放在一边备用 。
三、切好葱末 , 将它放入锅中炒香 , 然后就可以将之前拌好的米饭放入锅中翻炒均匀 , 接着再加入盛出备用的鸡蛋 , 最后将它们翻炒在一起 , 并加入少许蚝油翻炒就可以了出锅了 。