福建特产烧仙草( 三 ) _生活百科

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即沖型烧仙草1包，酥红豆30g，细砂糖25g，蜂蜜1小勺，水150g辅料百香果泥少许步骤1.準备好用料。2.将水倒入仙草粉。3.搅拌均匀。4.中小火加热至沸腾。5.倒入容器中，静置待凝固。6.红豆煮至酥烂，倒去多余水分。7.取30克，加入细砂糖，拌匀。8.腌渍至红豆入味。9.扣出烧仙草。10.把烧仙草切成小丁。11.把切成小丁的烧仙草放入杯中。12.表面放入红豆。13.淋上蜂蜜。14.表面放少许百香果。15.插上薄荷叶点缀即可享用。小贴士1.用糖量可根据自己口味增减。2.煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀。3.红豆用量可以随自己喜好调整。豆浆烧仙草主料黄豆半量杯，水500g，仙草粉10g辅料蜂蜜适量，烤花生碎适量，细砂糖2勺，蜜豆少许步骤1.黄豆用量杯量好，洗净，到入破壁机中，加适量水，启动纯豆浆程式，完成后倒出，晾凉后入冰柜冷藏。2.黑凉粉10克，加30毫升冷水搅匀。3.加200毫升热水，边小火加热边不停搅动。4.倒入碗中，入冰柜冷藏至凝固（冷藏温度不要低于3℃）。5.取出，用刀划井字后，用小勺颳去表面有气泡的部分。6.将适量豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀，将黑凉粉舀入碗中，洒少许烤花生碎即可享用。小贴士1.也可以用杏仁露，牛奶等代替豆浆。食用指南营养成分热量：37大卡钙：9毫克碳水化合物：8.9克钾：5毫克镁：3毫克钠：2.8毫克铁：1.3毫克磷：1毫克硒：0.73微克膳食纤维：0.6克脂肪：0.3克锌：0.24毫克烟酸：0.2毫克蛋白质：0.2克铜：0.06毫克锰：0.01毫克维生素B1：0.02毫克维生素B2：0.01毫克营养功效预防便秘消除水肿健脾利胃增强机体免疫功能催乳汁清热解毒抗菌抑菌作用具有抗过敏作用降血脂作用保护肾脏食用不适人群尿频的人少食脾胃虚弱的人不宜多食

福建特产 烧仙草( 三 )

福建特产烧仙草( 三 )