肃宁美食排行,沧州美食作文 _生活百科

沧州美食作文

文章插图
我的家乡沧州
我的家乡沧州，位于河北省东南部,东拥渤海,西倚“华北明珠”白洋淀,北环抱京津,南与山东接壤。其中少数民族有45个，回族占少数民族人口的91% 。京沪铁路、朔黄铁路和京沪、石黄高速公路在沧州市区交汇。京九铁路、朔黄铁路在我市肃宁县交汇，并建有编组站。朔黄铁路于2001年12月全线通车，黄骅港于2001年12月通航。沧州民谣：“一文一武，一国宝，一人祖。”文者，是一代文宗纪晓岚，武者，是沧州乃驰名中外的武术之乡，国宝指沧州铁狮，人祖即盘古，盘古遗址就在今沧州市所属的青县境内。从沧州历史来看，史前盘古开天辟地的传说地之一就源于青县盘古镇。历朝历代在沧州辖区内建州立县颇多，目前的800多处文化遗存中就留下多处古城址、古墓葬、古桥梁及出土文物。沧州人杰地灵。古代有战国时代名医扁鹊，战国时期军事家孙膑,唐代地理学家贾耽，唐诗人刘长卿，著名边塞诗人高适，元曲四大家之一马致远，清代有《四库全书》总编纂纪晓岚，清末洋务派首领张之洞，宣统皇帝武师霍殿阁等。近代革命将领有赵博生、北洋军阀首领冯国璋，马本斋等，现代有著名作家王蒙、柳溪、蒋子龙、艺术家李德伦、斐艳玲等。
拥有95公里海岸线，盛产原盐，是全国四大产盐基地之一。年水产品捕捞量达11万吨,海洋生物1000余种，盛产鱼、虾、蟹、贝类等海产品，其中“渤海对虾”、“梭子蟹”享誉海内外。有华北、大港两大油田，石油、天然气储量丰富。农业，形成了畜牧、牧草、蔬菜、林果四大产业；工业，形成了以化工为主，轻工、纺织、机电、
医药、建材等协调发展的工业经济框架。沧化、沧炼、大化、华油一炼是四大化工龙头企业，化工主导产品有化肥、汽油、柴油、烧碱、石油制品、PVC树指、TDI等70多种。沧州还是全国著名的电线电缆生产基地，电线电缆产量占全国的四分之一。
沧州武术，一向被称为“开放型”源于隋唐,盛于明清,不仅愈来愈受国人喜爱，亦愈来愈受国际重视。邀沧籍武师前去授艺讲学和派员来沧考察和习艺者，涉及20多个国家和地区。“文有太极安天下,武有八极定乾坤”这上前人对太极拳和八极拳的赞誉,其中八极拳的故里就在沧州的孟村县。
据沧州吴桥县志记载，在吴桥，每逢佳节“掌灯三日，放烟火，演杂技，士女喧阗，官不禁夜” 。当地人们把杂技叫作“耍玩意儿”，民间流传有：“上至九十九，下至才会走，吴桥耍玩意儿，人人有一手。”可见，沧州吴桥有着广泛的群众基础，几乎村村都有杂技艺人。近几年来，吴桥杂技在不断地发展和创新。经国家文化部批准，建立了“中国吴桥国际杂技艺术节” 。节日期间，有很多世界杂技艺术家来吴桥表演。吴桥杂技正在走向世界，正在为世界各国人民的友谊做出自己的贡献。
沧州金丝小枣又名沧州小枣、西河小枣。它以充分成熟后，掰开能拉出15cm的黄色金丝而得名。以主产沧州大运河以西得名于西河小枣。沧州金丝小枣在沧州市各县多有分布。但以沧州市的沧县、献县、泊头市、南皮分布较为集中，其面积占全省的90%以上。沧州金丝小枣是全国红枣著名特产。它以独特的风味而驰名天下，成为我
国红枣中的“瑰宝” 。这种枣皮薄肉厚，汁多核小；果肉青黄色，肉质细而脆。因为它味道甘甜，含糖量高达65%，剥开后有金黄的细丝纤连，吃起来甘甜如蜜，所以叫作“金丝小枣” 。金丝小枣有很高的营养价值，不仅含糖量高，而且含有多种维生素。在民间，早就流传有“五谷加小枣，胜似灵芝草”的说法。金丝小枣除生食外，还可以制作传统的甜、粘食品，如枣粽子、枣粘糕、枣切糕、枣花糕、长寿糕、油炸糕，还有腊八节时吃的腊八粥，日常吃的枣饼子、枣窝头、糯米枣饭等。枣泥可以作各种糕点的馅料。沧州金丝小枣是我国出口量最大、销往国家最多的一种红枣。