李白酒量如何?杜甫说他能喝一斗,实际4瓶啤酒就开始“微醺”了 白酒酒量吉尼斯记录

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李白一生作诗上千篇,其中和酒有关的就有近200篇 。我们所熟知的诗句就有:莫使金樽空对月,人生得意须尽欢 。众多诗酒佳词的背后,也无愧于李白“酒仙”的称号 。
李白 杜甫
而身为“酒仙”的李白,酒量到底如何呢?作为李白的头号小迷弟,杜甫曾经在《饮中八仙歌》中,这样描述李白:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠 。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙 。”
这首诗的意思是说,李白特别能喝酒,一直喝到酒家打烊都没停 。就连是天子来了,李白也毫不在乎 。而在这首诗中,杜甫说李白“斗酒诗百篇”!难道李白的酒量只有一斗吗?对此,李白似乎不太“认同” 。对于自己的酒量,李白是这样说的:“百年三万六千日,一日须倾三百杯” 。
这句诗的意思是说,我,李白一天就能喝掉300杯酒 。当然,先不论酒杯大小,一天300杯肯定有夸张成分 。因此,想要知道李白酒量如何,还要回到杜甫的这首《饮中八仙歌》上来 。
在这首诗中,杜甫说:“李白斗酒诗百篇” 。它的意思是说,李白喝上一斗酒,就会文思泉涌,写下上百篇佳作 。当然,“诗百篇”肯定有夸张的成分存在 。但是,从另外一个角度来讲 。一斗酒下肚后,李白肯定没有喝醉 。否则,他是没办法写出“诗百篇”的 。
而爱喝酒的人都知道,“微醺”是喝酒时最舒服的状态 。因此,“一斗酒的量”,很可能就是李白微醺的量 。因此,想要研究李白酒量如何,就需要考证一下“斗酒”到底是多少酒?
鸿门宴
在古代,斗是一种酒器 。《史记·项羽本纪》曾有过这样一段记载:
“项王曰:‘壮士,赐之卮酒 。’则与斗卮酒 。哙拜谢,起,立而饮之 。项王曰:‘赐之彘肩 。’则与一生彘肩 。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之” 。
这段内容描写的是鸿门宴时的场景 。而无论是“斗卮”,还是“生彘肩”,都是常人无法接受的东西 。而经过考古工作者的研究,斗卮的容量,相当于现在的两升左右 。这也意味着,李白一次喝两升酒时,才会出现“微醺”的状态 。
看到这里,也许会有人以为——李白酒量真大,喝两升酒才只不过是微醺 。这样的认知是错误的额!我们在探究李白酒量时,除了要考虑“斗酒”是多少外,还要考虑酒的浓度 。
唐朝时期的酒,大多都是土法酿造的米酒 。受制作工艺的限制,这种酒的酒精度数大多在15度左右,比一般啤酒的度数高一点 。和现在换算一下,“一斗酒”意味着李白一次能喝两升啤酒,大概就是4瓶啤酒的量 。
当然,这个量并非是李白的最大酒量,而是李白开始“微醺”的量 。从这个角度来看,李白似乎不太能喝酒 。毕竟,聚会时,很多人一次就算是喝上七八瓶啤酒也是常有的事儿 。
酿酒
但是,千万别忽略李白所处的时代——唐朝 。唐朝人的体质,和现代人比不了!唐朝人均寿命59.3岁,而当下中国人的平均寿命却是77岁 。这也足以见得,当时人的体质之差 。
因此,以当时的水平来讲,像李白这样一次能喝下4瓶啤酒的人可不多,这也无愧于李白“酒仙”的称号 。而喝醉了的李白,除了喜欢写诗以外,有时还会泼墨挥毫 。
公元744年,李白前去拜访昔日好友司马承祯 。司马承祯是道教上清派第十二代宗师,早年间曾与李白偶遇,两人相见恨晚,成为了忘年交 。然而,等李白再来看他时,司马承祯已经羽化先去 。
得知此事的李白悲痛不已,便将一腔思绪,凝于笔尖,泼墨写下了《上阳台帖》:山高水长,物象千万,非有老笔,清壮何穷 。十八日,上阳台书,太白 。