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汤匙【汤匙】汤匙是一个汉语辞彙，拼音是tāng chí，指餐具 。舀汤的小勺 。语出《二十年目睹之怪现状》第五一回：“早有当差的送上一份汤匙刀叉 。”
基本介绍中文名：汤匙
外文名：Tablespoon
拼音：tāng chí
注音：餐具，舀汤的小勺
词性：名词
词语解释指餐具 。舀汤的小勺 。《二十年目睹之怪现状》第五一回：“早有当差的送上一份汤匙刀叉 。” 碧野 《没有花的春天》第九章：“ 阿划 倒了一碗温开水，拌了盐端来，用把断汤匙餵他母亲喝水 。” 基本概念汤匙的历史源远流长 。早在旧石器时代，亚洲地区就出现过汤匙 。古埃及的墓穴中曾经发现过木、石、象牙、金等材料製成的汤匙 。希腊和罗马的贵族则使用铜、银製成的汤匙 。15世纪的义大利，在为孩童举行洗礼时，最流行的礼物便是送洗礼汤匙，也就是把孩子的守护天使做成汤匙的柄，送给接受洗礼的儿童 。汤匙（Tablespoon，又译餐桌匙）是一种进食用的匙，其最常见的用途为喝西汤，因而得名 。汤匙在烹调上也是一种容量量度单位 。不同国家对汤匙的标準并不一样，但通常都约为15毫升 。在美国，传统上1美制汤匙等如0.5美制液体盎司（14.8毫升），或者3美制茶匙 。而美国联邦法例则规定1美制汤匙等如15毫升 。另一方面，加拿大、纽西兰及英国将1汤匙订为等如20毫升 。但传统上的英制汤匙，1汤匙可等如0.5至0.625英制液体盎司（14.2至17.8毫升）不等 。