![大米生虫了还能吃吗 大米生虫子怎么办](http://img.gansulong.com/220930/2050043940-0.jpg)
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大米生虫了还能吃吗
【大米生虫了还能吃吗 大米生虫子怎么办】 首先应看大米生虫的程度 , 如果程度较轻 , 虫子较少 , 可以放置在阴凉处 , 筛一筛虫子后再吃 。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子 , 虫子已经发展到遍布大米的的周围了 , 大米也可能已经出现空心和断开的专题 , 这个时候大米属于生虫的程度比较严重 , 那么就不能继续吃了 , 可以拿去喂鸡 。
大米生虫子怎么办
阴凉筛虫 大米生虫后 , 人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒 , 这样做非但达不到杀死米虫的目的 , 反而会适得其反 , 因为二三天后 , 大米中的米虫定会有增无减 , 而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味 。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处 , 让虫子慢慢爬出 , 然后再筛一筛 。
冰冻杀虫 如果生虫的大米不是很多 , 可将生虫的大米放在塑料袋里 , 把袋口扎紧 , 放在冰箱的冷冻室里 , 48小时后取出 , 可杀死大米里的蛀虫 。
有机酸熏杀 大米生虫较多 , 还可采用磷他锌加有机酸熏杀 。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内 , 把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中 , 即熏蒸袋 , 再在熏蒸袋内放一只杯或婉 , 内放50克食醋;如果粮食不超过500千克 , 就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中 , 无须搅动 , 立即密封熏蒸袋口 。密封5—10天 , 便可将里面的害虫全部杀死 。之后散气2—3天 , 取出醋水和残渣理掉 。
大米保存应注意以下几点
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存 , 否则大米吸水 , 导致霉变 。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大 , 对大米的质量影响极大 。
3、大米不宜靠墙着地 , 通常要放在垫板上 , 这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫 。
4、大米不宜放在炉灶旁 。离热源太近 , 大米会发热而引起质量变化 。
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