一天吃几个鸡蛋好 常见的7个吃鸡蛋的误区


一天吃几个鸡蛋好 常见的7个吃鸡蛋的误区

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一次吃太多鸡蛋
美好的一天从早餐鸡蛋开始,鸡蛋是蛋白质的最佳来源之一,并且能够益智补脑,提高记忆力,还能保护肝脏,增强免疫力,以及美容瘦身;但是千万别认为鸡蛋营养就大吃特吃,一般老年人每天吃一两个鸡蛋即可,身体发育期间的儿童,以及孕产妇可以吃每天吃两三个鸡蛋 。因为鸡蛋里面含有大量的胆固醇,如果过量吃就容易影响血液里面的胆固醇超标,从而影响一些疾病 。
生吃鸡蛋
网上有些传闻称,生吃鸡蛋可以锁住鸡蛋的天然营养成分,人为生吃鸡蛋更营养,但其实生鸡蛋的做法十分不可取,因为生鸡蛋不容易消化,并且生鸡蛋里面藏有大量的细菌病菌,直接生吃容易细菌污染,导致各种疾病 。
煮太久
【一天吃几个鸡蛋好 常见的7个吃鸡蛋的误区】 有些人可能会认为煮鸡蛋的时间太久,可以消灭细菌,但其实鸡蛋煮太长时间,容易导致鸡蛋蛋黄变硬,口感变差,还不利于吸收和消化;因此一般等水烧开后,小火煮六分钟左右即可 。
鸡蛋和豆浆相克
相信不少人都认为鸡蛋和豆浆相克,认为豆浆的原材料大豆,里面含有不容易蛋白质吸收和消化的成分,不过豆浆在完全煮开后,这种成分会被破坏,并且就算这种成分没有被破坏,也不是单一的针对鸡蛋,而是全部含有蛋白质高的食物,而豆浆本身就是一种优质蛋白质的食物 。