红酒没写保质期怎么办 红酒放了10年还能喝吗


红酒没写保质期怎么办 红酒放了10年还能喝吗

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红酒没写保质期怎么办
正常现象 。
2008年我国《食品标识管理规定》规定:乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类 , 可以免除标注保质期 。因此 , 至2008年后红酒没有标注保质期是正常现象 , 无需过于担心 , 如果担心所购买红酒的质量问题 , 可以看以下几点 , 即酒瓶标签印刷是否清楚、酒瓶的封盖是否有异样、酒瓶背面标签上的国际条形码是否清晰等 。
红酒放了10年还能喝吗
看情况而定 。
红酒是没有具体保质期的 , 但大多数进口红酒的保质期为10年 , 这是根据我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年而来 , 放了10年的红酒是否能喝 , 取决于适饮期 , 而适饮期与葡萄酒中酚类物质的含量相关 , 这也是鉴别红酒品质的关键之处 , 葡萄酒中单宁、花青素等物质含量越高 , 越具陈年能力 , 品质越好 , 适饮期也越长 。因此 , 品质佳的陈年葡萄酒 , 就算保存了10多年 , 也仍然可以饮用 。
红酒什么时候喝最好
晚上7点左右 。
这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高 , 酒精更容易被代谢掉 , 而且红酒中含有花青素、褪黑素等物质 , 可以舒缓身体压力、调节情绪 , 还能辅助睡眠 , 但要注意 , 红酒也含有酒精 , 过量饮用反而会影响睡眠质量 , 还可能导致身体不适 , 一般来说 , 每天饮用50ml较为适宜 。
红酒怎样保存较合适
红酒的保存要避光、通风、防震及没有异味 , 温度保持恒温 , 湿度在70%较适宜 , 如果条件允许的话 , 可以选择购买一个酒柜来储存红酒 , 对于普通消费者来说 , 衣柜也是储存红酒的好地方 , 用衣服将红酒包起来 , 静止平放在角落里 , 这样既能保持适宜的温度 , 又能避开阳光直射 。
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