新鲜红毛丹能放多久 红毛丹怎么保存


新鲜红毛丹能放多久 红毛丹怎么保存

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新鲜红毛丹能放多久
红毛丹在常温下经3天即变色生斑;放冰箱冷藏 , 约可保鲜l0天左右 。红毛丹要即买即食 , 不宜久藏 , 在常温下经3天即变色生斑 。若量多过剩时 , 可密封于塑胶袋中 , 放冰箱冷藏 , 约可保鲜l0天左右 。因红毛丹果实长满软刺 , 最易藏污纳垢 , 故一定要仔细清洗干净 , 并用纸巾拭干或晾干 , 再行剥皮取食 , 才不会污染到果肉 。红毛丹在1℃—2℃下保存 , 外果皮颜色会变暗 , 内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点 , 这样的水果往往不能再吃 。
红毛丹怎么保存
1、红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色 , 果壳上的毛坚韧中带有一点柔软 , 购买时可以轻轻压着试试韧度 。反之 , 时间较长的红毛丹略发带有黑色 , 并且色泽暗淡 , 果壳上的毛也显得坚硬许多 。
2、红毛丹买来之后需要用盐水泡着洗净 , 一方面防止农药残留在毛上 , 另一方面是把脏东西都吸出来 。心急吃不了热豆腐 , 大家买来之后要记得好好地清洗红毛丹哦!
3、红毛丹不像荔枝那样可以长久保存 , 加上是从远地运来的 , 因此每次买回来就要赶紧吃完 , 以免放久了会招惹蚊虫 。
4、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好 , 再放到冰箱里 , 切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间 。
红毛丹放久了为什么会发黑
红毛丹变黑说明你买的红毛丹是没经过染色的可以放心吃啦 。没有经过染色处理的红毛丹在存储中很容易变黑、但是经过染色处理的红毛丹 , 鲜艳的颜色会保持很长时间 , 甚至内部腐烂 , 外边都不会发生变化 。
【新鲜红毛丹能放多久 红毛丹怎么保存】 其实 , 红毛丹等热性水果大部分比较怕冷 , 不适宜放在冰箱中冷藏 。果皮发生凹陷 , 出现一些黑褐色的斑点 , 就说明水果被冻伤了 。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏 , 还很容易变质 。再过几天 , 果肉的颜色就会变成褐色 , 并开始腐烂 。