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红菜苔为什么会苦
跟菜本身有关，有的是苦的红菜苔，有的是不苦的红菜苔 。还有一种情况，植物到了后期，没有养料，所以苦 。都可以吃，营养还不错 。
要吃在打完霜以后的红菜苔，那时候红菜苔里聚集了更多的糖分 。
红菜苔能天天吃吗
可以的 。
红菜苔的最佳食用期是在花蕾开放之前或之初，吃起来入口滑润，糯而微甘，清香爽口，宛如阿娜多姿的美女，正所谓色、形、味俱佳 。
红菜苔的花能吃吗
可以吃 。
【红菜苔为什么会苦 红菜苔能天天吃吗】 红菜苔具有很高的营养价值，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分，丙种维生素比大白菜、小白菜都高 。不过你在烹饪菜苔的时候，建议你先把它拿水泡一泡，大概十五分钟，把一些脏东西泡出来，当然也包括菜苔里的脏东东，最后再洗一下就可以了 。

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