产妇喝的鸡汤怎么炖 产妇鸡汤怎么炖最下奶


产妇喝的鸡汤怎么炖 产妇鸡汤怎么炖最下奶

文章插图
产妇喝的鸡汤怎么炖
归芪乌鸡汤 原料:炙黄芪30克、当归30克、乌骨鸡1只、葱段20克、姜块15克、精盐1小匙
做法:
1、将乌骨鸡杀后放尽血,用80度的热水去毛、剖腹,取出内脏,剁去尾翅、脚趾、嘴尖后洗净再砍成小块,备用;
2、黄芪、当归去净灰渣,备用;
3、起锅置火上,倒入适量清水,待水沸腾后,倒入鸡块焯一下,捞起;
4、取紫砂煲放入焯好的鸡块、黄芪、当归、姜块、葱段、精盐、绍酒用大火闷30分钟后改用小火慢炖2个小时;
5、撇去葱段,姜块,盛碗即可 。
花旗参乌鸡汤 材料:乌鸡、瘦肉、海底椰、花旗参、虫草花、枸杞、盐
做法:
1、乌鸡处理好后切块,其他所有材料同样洗净切好 。
2、将所有材料一起放入锅中,加水烧开,文火炖一小时 。
3、在炖好的汤中加盐调味,喜欢的话可以加点味精或鸡精 。
产妇鸡汤怎么炖最下奶
一、产妇党参黄芪炖鸡汤
1、材料
黄芪50g,枸杞15g,红枣10个,母鸡1只(1000 g左右),生姜2片,盐、米酒适量 。
2、做法
(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内 。
(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内 。
(3)加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用 。
3、功效
党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈 。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶 。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症 。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用 。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后再食用 。
二、产妇瓜仔鸡汤
1、材料
1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量 。
2、做法
(1)将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出 。
(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段 。
(3)将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可 。
3、功效
鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡 。
三、产妇枸杞炖鸡汤
1、材料
枸杞子100g,鸡800g,黄酒60g,香油15g,色拉油15g,姜2g,盐2g 。
2、做法
(1)把鸡洗净后切块,放入酒、香油、姜腌半小时 。
(2)锅中倒油烧热后,将腌好的鸡块放入锅中,猛火炒3分钟 。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可 。
3、功效
枸杞炖鸡汤味道鲜美,鸡肉富含蛋白质,枸杞能补肝肾 。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用 。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用 。
四、产妇红枣炖鸡汤
1、材料
三黄鸡1只;红枣10个,盐适量,姜2片 。
2、做法
(1)把鸡除去毛和内脏,冼净切大块后,放进开水里过一下、去浮末 。
(2)将鸡肉放进汤锅,加清水,水刚好没过鸡肉即可 。
(2)煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时,加少量盐调味即可饮用 。
3、功效
红枣含富含的维生素和蛋白质,具有美容养颜、活血、补脾、止渴、调整血脉的作用 。产后身体虚弱、气血不足的妈妈可以多吃 。不过这款塘最好在产后10天才饮用,因为红枣具有活血功能,以免影响产后恶露 。
产妇喝鸡汤有什么好处