珍惜生命，远离PFOA——中亚海外购不粘锅选择心得及晒单( 五 ) _公司

我这次选择的是MEYER美亚旗下的Anolon不粘锅，分为Original和Advanced两个系列，高级系列的涂层更加耐用不沾效果也更好。但是因为只有普通系列有货，所以下单了这款，深蓝色也比较特别。注意这款是有锅盖的，不少美亚锅具是不含锅盖的。
Anolon12英寸(约30.5厘米)全封闭终极硬质阳极氧化铝炒锅,12英寸(约30.5厘米)靛蓝345元亚马逊海外购去购买
物流周期用了不到3周，订满满300元，关税大概50元。期间还发生了一些风波，国内委托递送的顺丰快递员打电话跟我说盒子里有异响，怀疑玻璃碎裂了，建议我直接拒收。于是我电话联系了中亚客服，中亚的售后还是可以的，告知我只能直接退款，然后重新购买。于是我重新下单，又花了两个礼拜终于收到货了。
包装比较简单，难怪玻璃锅盖运输途中会碎。
12英寸的炒锅直径约30cm，和普通中国家庭使用的标准炒锅尺寸差不多，小家庭使用够了。
包装上标注了一些不粘锅特性，比如三层耐用材质，可长期使用，可用微波炉加热，易清洁等等。
不粘锅内部贴纸也注明了不含PFOA 。
虽然是炒锅，和国内买的炒锅还是有点差别，底部平底部分比较大，锅子比较浅。
美式设计比较粗犷，锅体内有两颗明显的大铆钉用以固定把手。把手设计有点问题，就是连接部分也是金属的，炒菜的时候不当心容易碰到烫伤。
不粘锅没有想象中厚，也没有什么花哨的设计。我家以前用的COREN不粘锅，锅沿会有些凹凸设计。
锅盖把手也有硅胶覆盖，但是上方有一条小细纹。后来我打电话向中亚售后反映了这一情况，小姐姐爽快地帮我申请了折扣，又减了30块钱，算上20元优惠券，等于免税免运费到手了。中亚售后还是一如既往给力。
整体造型是这个样子的，如果是喜欢大锅烹饪的可能不太习惯；个人觉得还好，比我以前用的不粘锅浅了大概1公分。
不粘锅不像铁锅还有繁琐的开锅程序，简单清洗干净即可使用。水倒进去也能感觉到不沾锅壁十分光滑，水的流动十分顺滑。
这口锅用了一阵子觉得还是挺不错的，最直观感受锅传热速度非常快，一会儿锅就热了。不沾效果也很棒，烹饪时不用放很多油。
本人不擅长烹饪，只会做些简单菜肴，比如炸酱面。
面条是自己用手动压面机做的荞麦面，样子不太好看，好在没有添加剂比较健康。
不粘锅的养护方法
不粘锅平时使用时还是有一些要点需要注意，这样可以延长不粘锅的使用寿命。
首先就是不粘锅不适宜用金属材质锅铲炒菜，容易划伤不沾涂层。我特地换了个双立人的硅胶锅铲。
品牌锅铲确实不一样，铲面主体很坚硬，而边缘和锅具接触的部分又很柔软。
不粘锅应该尽量避免温差较大的使用场景，所以更适合的使用方式应该是冷锅冷油，也应杜绝热锅直接用冷水清洗的方式，还有空锅干烧的场景。不粘锅也是易耗品，如果出现刮花干裂的情况就要及时更换，以防烹饪时有害物质散发。
今天的分享就到这里，希望此文能够让大家不要再闻“特氟龙”色变，大部分情况下特氟龙还是一种比较稳定安全的材质。即使是使用铁锅，长期使用生成的油渍黑渣也会对人体健康造成危害。
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