珍惜生命，远离PFOA——中亚海外购不粘锅选择心得及晒单( 三 ) _公司

2015年，群体诉讼案件开庭，共有3535起案件起诉杜邦公司，杜邦公司为此支付了6.707亿美元的赔偿。同年，美国环保署禁止在民用商品中使用特氟龙。
2017年，聚四氟乙烯中的主要成分，PFOA和PFOS被列为2B类致癌物。比洛特律师至今仍在为受到侵害的美国家庭办理诉讼。
特氟龙是杜邦公司的专利产品，学名叫聚四氟乙烯（Polytetrafluoroethylene），英文缩写为PTFE 。300℃才能分解，400℃才能水解，抗酸抗碱抗各种溶剂，连王水都溶解不了，再加上耐高温、摩擦系数低，广泛应用于原子能、国防、航天、电子、电气、化工、机械、仪器、仪表、建筑等领域，民用领域也应用于我们最常见的如不粘锅、雨衣雨具和衣服等产品中。
其实从化学特性来看，特氟龙材质是非常稳定的。而且像这种有机高分子材料，都不能被人体消化道降解吸收，只能随食物残渣排出体外，一般来说不会对人体造成危害。网上查到唯一的一例特氟龙中毒事件来自日本，这一日本男子对不粘锅干烧5小时，吸入大量PTFE和水蒸气造成中毒，出现发烧咳嗽呼吸困难等症状，治疗三天后恢复正常。但是一般使用者不会如下图这样过度使用不粘锅吧？
《黑水》里比洛特力主禁用的物质并非特氟龙（PTFE），而是PFOA和PFOS 。那么PFOA和特氟龙又是什么关系呢？特氟龙诞生之初，因为工艺限制很难量产。杜邦发现工业生产时须加入一种合适的表面活性剂，而当时采用的是3M公司研发的全氟辛酸铵（PFOA）。因此，《黑水》里提到的 PFOA 是聚合反应过程中添加的一种助剂，而非合成 PTFE 的原料。而聚合反应产生的废水，实际上就是 PFOA 的水溶液，这也正是造成污染的根本原因。PFOA已经被确定是一种致癌物者，对于人类可能造成一般毒性、神经毒性、心血管毒性、生殖毒性、遗传毒性、致癌性和免疫毒性等风险。PFOA熔点为45-50℃，沸点是190度左右。较之PTFE更容易在自然中分解，PFOA在身体内降解速度极慢，可达3年，极易造成体内聚集。现实中”黑水事件“的受害者巴基贝利的母亲就是因为在长期杜邦生产线工作，生下畸形儿。巴基贝利在片中曾经出现过，他现在的形象已经是经过多次整容手术的结果了。PFOS（全氟辛烷磺酰基化合物）的作用于PFOA类似，同样是特氟龙生产助剂。
现实中PFOA和PFOS的泛滥很多都是因为生产过程中污水排放造成的，所有在生产中禁用PFOA，PFOS等助剂势在必行。因为比洛特律师的努力，美国2006年开始全面禁用PFOA和PFOS，其他国家也逐渐跟进。目前国内尚无相关禁令，有待相关部门尽快完善。
中亚海外购选购不粘锅心得
从上面的科普可以看出，其实流入环境中的PFOA都是在成产特氟龙的过程中产生的，实际残存在不粘锅中的PFOA含量并不高，但是无论如何这也是一种安全隐患。因为国内并没有相应的产品规范，所以你也不会见到电商平台上有相关的描述。而国外的不粘锅一般都会标识PFOA PFOS FREE（不含PFOA PFOS），作为产品的一大卖点。
不粘锅涂层有哪些？
虽然不粘锅的品牌类型很多，其实实际使用的不沾涂层就是两种——特氟龙涂层和陶瓷涂层。陶瓷涂层的制作方法是：采用溶胶-凝胶工艺将SiO2转化为可喷射的溶液（无须加入PFA等添加剂），然后将该溶液喷洒在煎锅的主体上，最后再进行加热固化。但是陶瓷涂层虽然安全，但是不沾效果却不如特氟龙材质。而且陶瓷涂层在高温条件下容易脱落，使用寿命都不长。大家可以看看美亚里陶瓷不粘锅的评论，一般都有这样的评论。
如何搜索炒锅？
自从亚马逊停止中国直销的运营模式，仅保留海外购模式之后，对于中国用户越来越不上心，产品标题描述都是机翻，很容易误导消费者。所以还是建议大家在浏览海外购页面的同时，也可以切换到美亚的页面查看准确的产品信息，米国用户评论等等。