银耳汤怎么做银耳汤的做法

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银耳汤怎么做
银耳又可以称为白木耳、雪耳等，含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪及钙、铁、锌、磷、钾等矿物质，还含有甘露糖醇、海藻糖等肝糖，有较高的营养价值，适量食用可以为人体补充多种所需的营养，有较高的滋补功效，银耳炖汤是较常见的吃法，可以搭配红枣、枸杞、莲子、桃胶等一起熬汤。
银耳莲子汤
原料
银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
做法
1、将银耳泡开，剔出泛黄的硬结，撕碎备用；
2、炖锅中放清水，将银耳、冰糖、红枣等放入锅中，加热煮沸；
3、不断搅拌，防止银耳胶质粘锅，煮开后转小火熬煮；
4、放入莲子，继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
紫薯银耳汤
原料
紫薯，银耳，冰糖。
做法
1、将银耳洗净，浸泡至银耳变软、舒展，紫薯洗净，去皮切小丁；
2、银耳泡发后洗净撕成小片，放入汤煲内，加水煮开，转小火炖煮1小时；
3、银耳煮软后，下入紫薯、冰糖，继续煮45分钟；
4、至紫薯熟透，汤汁粘稠，即可食用。
冰糖雪梨银耳羹
原料
银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。
做法
1、银耳洗净，浸泡半小时，再撕成小块；
2、银耳放入锅中，加水烧开，转中火煮30分钟；
3、雪梨去皮切块，放入银耳锅中煮30分钟；
4、加适量冰糖、枸杞、红枣等，小火煮10分钟，汤粘稠即可。
【银耳汤怎么做银耳汤的做法】

银耳汤怎么做 银耳汤的做法

银耳汤怎么做银耳汤的做法