【新鲜豆角怎么吃好吃又简单 新鲜豆角好吃的做法】1、凉拌豆角；凉拌豆角主要以豆角为原料 ， 好做又好吃 。制作步骤：豆角洗净切段 ， 蒜切蓉；锅内倒入清水 ， 放入豆角煮熟 ， 捞出沥干水分；准备一个小盆 ， 放入豆角 ， 加入盐、蒜蓉、鸡粉 ， 醋 ， 搅拌均匀；最后滴上香油即可 。
2、豇豆西红柿；豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料 ， 制作工序简单易操作 。制作步骤：豇豆洗净切段 ， 姜切片 ， 蒜切片 ， 西红柿洗净切块 ， 鸡蛋打散成蛋液；锅烧热倒入油 ， 炒鸡蛋至熟 ， 盛出备用；把锅倒入少许油 ， 爆香姜片 ， 放入豇豆翻炒；放入蒜片、西红柿继续翻炒；添加盐、酱油、糖 ， 开大火翻炒；转小火加适量清水焖8分钟左右；加入炒好的鸡蛋碎 ， 翻炒片刻即可出锅 。

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3、豇豆炒肉末；豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成 。制作步骤：豇豆洗净切段 ， 瘦肉剁成肉末 ， 姜切丝 ， 干辣椒切段；用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右；起锅热油 ， 姜丝爆香 ， 加入肉末翻炒；加入干辣椒 ， 添加酱油、糖翻炒；放入豇豆 ， 加少许清水继续翻炒至熟；最后收汁即可起锅 。

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