青花鱼在中国叫鲭鱼 。
鲭鱼属于一种较为常见的可食用鱼类，出没在西太平洋以及大西洋的海岸附近，喜欢群居 。在中文的语境下要区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼” 。
鲭鱼又被称为“鲭花鱼”，俗名鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、鲭鱼以及青条鱼等，平均身长在30至50厘米之间，寿命最长可以达到11年；主要以吞食浮游生物以及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为食物 。
鲭鱼的种类非常多，但一般在大西洋以及地中海捕获的正鲭鱼才是真正的鲭鱼 。鲭鱼的品种包括白首鲭、朱荚鱼、加州朱荚鱼、琥珀鱼和美洲与南亚水域的鲳鱼 。它是一种很肥、肉色暗淡的鱼类，非常适合烧烤、烟熏，十分美味 。
【青花鱼中国叫什么鱼】

• 炖鱼汤多长时间最好 喝鱼汤要注意什么
• 中国武术与商业的不解之缘：想当大侠你有钱吗
• 揭秘：中国古代间谍工具的四大发明是什么
• 怎样熬出奶白色的鱼汤 熬鱼汤用开水还是冷水
• 中国第一座水下陵墓葬了三位皇帝全部都是饿死
• 中国十大酸奶品牌排行榜,酸奶什么牌子比较好
• 中国百强物流公司排名一览表
• 世界10大航运公司排名中国远洋规模世界第一
• 中国十大80后美女排行榜范冰冰仅排第二，第一被誉神仙姐姐
• 2014台湾偶像剧十大排名