另一类大略有九:一粗食、二蔬食、三节食、四服精、五服牙、六服光、七服气、八服元气、九胎食 。
除此之外 , 如持诵、忏法、祭炼等一切法事 , 也都包括在修斋范围之内 。
享祭祖先
随着日月的流逝 , 下元节在民间逐步演化为多备丰盛菜肴 , 享祭祖先亡灵 , 祈求福禄祯祥的传统祭祀节日 。享祭祖先是对祖先信仰的反映 , 人类对祖先的信仰 , 是人类对自身的崇拜 。信仰祖先、祭祀祖先 , 向祖先的灵魂表示虔敬 , 一目的是为了祈求祖先庇佑于后代 。祖先崇拜的产生与古老的灵魂信仰观念有关 。原始人认为万物均有灵魂 , 人的灵魂是独立于肉体的存在 。由于人类在原始信仰中把自己看作双重构造 , 即肉体构造和灵魂构造 , 因此认为肉体可以死亡 , 灵魂永远活着 , 这就是“灵魂不死”的观念 。
正是这种人的灵魂观导致享祭祖先习俗的盛行 , 为了祈求先辈的灵魂在冥冥之中保佑其子孙后代 , 使他们免于灾难和不幸 , 人们为祖先亡灵举行祭祀活动 。一般来讲 , 对祖先的祭祀方法是宗庙 , 国家有宗庙 , 民间各有祖先堂、家庙 , 通过祭祀 , 祈求福禄祯祥 。全国各地在具体的祭祖求福中各自有不同的习俗.山东省邹县民间 , 在下元节这天 , 要专门建醛设宴 , 祭祀祖先 。湖南省宁远县民间 , 在下元节前后 , 还要普遍进行迎神赛会 。
祈愿神灵
从祭祀内容与对象的演变来看 , 下元节又溶进了许多农业生产中的祭祀风俗 , 使其又成为一个祭祀神灵、祈镶灾邪、祈求丰收的农祀节日 。福建省莆田一带 , 下元这天傍晚 , 各家各户都要在田头祭水神 , 祈求在干燥的冬季庄稼地滋润 , 农作物平安过冬 。祭祀时 , 摆上斋品 , 将香一根根播在田埂上 , 以示虔诚 。
莆仙民间
每逢农历十月十五 , 莆仙民间许多人家会在房前空地上排案供食品 , 烧香贡银 , 并让小孩子用烧着的香枝均匀地插成一片小方块 , 叫“布田” 。这种习俗据说是祭“亡灵” , 俗称“普孤” , 就是普渡孤魂 。
农历十月十五是中国民间传统节日——下元节 , 也叫“下元日” 。下元节的来历与道教有关 。道家有天官、地官、水官等三官 , 说是天官赐福 , 地官赦罪 , 水官解厄 。三官的诞生日分别为农历的正月十五、七月十五、十月十五 , 这三天被称为“上元节”“中元节”“下元节” 。下元节 , 就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰 。每逢下元节来临 , 水官下降凡间巡查人间善恶 , 为人们解除灾难 。传说这一天 , 水官根据考察 , 录奏天廷 , 为人解厄 。
“下元节”正值农村收获季节 , 莆仙民间一些人家做豆腐、再油炸 , 也用新谷磨糯米粉做薄饼 , 包素菜馅心 , 油炸成“影糕”、“葱饼”、或香润可口的油炸食品团子 , 然后当作供品在大门外“斋天” 。同时又焚“金银包”等祭拜祖先亡灵等活动 , 就是折红绿纸为仙衣 , 折锡箔为银锭 , 装入白纸糊的袋中 , 叩拜后焚化 。
旧时俗谚云:“十月半 , 牵砻团子斋三官” 。以前道教徒在这一日还在家门外竖天杆 , 杆上挂黄旗 , 旗上写着“天地水府”、“风调雨顺”、“国泰民安”、“消灾降福”等字样 。在民间下元节这一日 , 还有工匠祭炉神的习俗 , 炉神就是太上老君 , 这大概源于道教用炉炼丹 。下元这一天 , 村民们在家中做糍粑并赠送亲友 , 蒸麻腐包子等 , 也是以前农村孩子最高兴的日子 , 可以吃到很多祭祀之后称为“福余”果品食品 。
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