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芸豆熬粥怎么做好吃
芸豆富含蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 钾 ， 镁等元素 ， 并且钾 ， 镁元素含量高 ， 钠含量低 ， 此外还含有皂苷 ， 尿毒酶和多种球蛋白酶等独特成分 ， 适量食用可提高机体新陈代谢 ， 促进机体排毒 ， 常与薏米 ， 南瓜 ， 红枣等食材一同熬粥食用 ， 也可单独和大米熬粥食用 。
芸豆粥
材料：大米100克 ， 小米50克 ， 芸豆50克 ， 冰糖15克 。
做法：
1.将大米 ， 小米 ， 芸豆洗净 。
2.芸豆用冷水浸泡3小时;大米 ， 小米浸泡半小时 ， 捞起 ， 沥水 。
3.锅中加冷水 ， 放入芸豆 ， 煮至豆粒开花 ， 再放入大米和小米 ， 大火煮沸 ， 后改用小火熬煮约45分钟 。
4.待米烂豆熟时 ， 入冰糖搅拌均匀 ， 再稍焖片刻 ， 即可盛出食用 。
紫米芸豆粥
材料：大枣50克 ， 大米50克 ， 紫米150克 ， 清水3000毫升 。
做法：
1.洗净紫米 ， 加清水浸泡24小时 。
2.大枣 ， 大米 ， 芸豆洗净 ， 放入锅中 ， 加清水 ， 开大火煮滚 。
【芸豆熬粥怎么做好吃 芸豆和什么熬粥】 3.转小火煮30分钟 ， 待粥变浓稠 ， 紫米软糯酥烂就可以了 。
4.喝的时候将粥温晾至80°C左右 ， 加1勺蜂蜜调味即可 。
芸豆大枣麦仁粥
材料：芸豆100克 ， 大枣50克 ， 麦仁100克 ， 粳米150克 。
做法：
1.将芸豆洗净切片 。
2.大枣 ， 麦仁 ， 粳米分别洗净 。
3.所有食材一起放入锅中 ， 加水1500毫升 ， 用武火煮沸 ， 后改用文火煮10分钟 ， 待米烂粥成即可 。

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