生的香菜可以吃吗 香菜生吃好还是熟吃好


生的香菜可以吃吗 香菜生吃好还是熟吃好

文章插图
生的香菜可以吃吗
香菜是可以生吃的 。
我们在做鱼汤的时候,很多人都习惯了放一点生的香菜一次来提味,味道棒极了 。香菜的别名有好几个,分别是:芫荽、盐荽、胡荽等等的称呼 。香菜有一种独特的芬香,因此得名香菜 。
香菜生吃好还是熟吃好
香菜的独特气味对于一些人来说,是爱的不得了,但是对于另外一些人来说,是无福消受的,香菜可以生吃也可以熟吃,你觉得哪种好吃,就按照哪种方式就可以了 。
香菜稍微有一点微熟的话是最好的,可以和鱼汤搭配在一起,不仅好看,还好吃 。
香菜什么时候不能吃
1、气虚:当人体处于气虚状态的时候,我们的身体是会不断的出汗,而且还会觉得非常的困乏,这就说明我们的体质比较虚弱了,这种时候是不能吃香菜的 。
2、产后或者病后初愈:这个时候,身体是处于比较虚弱的时候,所以一定要避免食用香菜 。
吃香菜有什么好处
1、和胃调中 香菜具有一股特殊的芬香,可以促进肠胃的蠕动,加快食物的消化,让人产生饥饿感,有助于肠胃的健康 。
2、治疗感冒 感冒对于我们现在的人来说,是很正常的,人的免疫力偶尔会下降的,这个时候吃一点香菜可以治疗感冒症状 。
3、祛除寒气 香菜属于性温,对于肠胃虚寒的人来说,适当的吃一些,可以改善症状 。我们可以在煮粥的时候稍微放入一些,味道也是不错的 。
4、祛腥膻、增味道【生的香菜可以吃吗 香菜生吃好还是熟吃好】 香菜富含挥发油,它所持有的特殊香气就是挥发油导致的,可以很好的将肉类腥味去除掉,所以在做肉食的时候,可以加入一些香菜 。